重庆市市曾巧食品有限公司（简称：曾巧食品）成立于2003年4月22日，注册资本500万元，位于合川区龙市镇，是一家从事肉制品、豆制品、蔬菜制品等生产销售的食品制造企业，主营重庆风味的泡椒、水产品、豆制品、蔬菜制品等休闲食品。法定代表人、执行董事兼总经理为曾巧。
2013年6月3日，重庆市曾巧食品有限公司进行了地址变更，由原址“重庆市沙坪坝区歌乐山镇山洞村坪上经济合作社”迁移至新址“重庆市合川区龙市镇腾龙大道7号”。
截至2026年3月，重庆市曾巧食品有限公司拥有“乖媳妇”等130条商标信息及13条专利技术。2024年，重庆市曾巧食品有限公司因生产经营不合格食品、超标排放水污染物等行为受到行政处罚。2026年3月15日，《2026年中央广播电视总台3·15晚会》曝光重庆市曾巧食品有限公司使用过氧化氢进行鸡爪“漂白”的行为。经过调查取证，中央广播电视总台3·15晚会记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。该局立即部署跨区域执法，对曾巧食品开展突击收网检查。执法人员在曾巧食品现场查获未开封及已使用的过氧化氢，发现车间内用该化学品浸泡鸡爪等原料，监控与抽样检测均证实企业违规使用过氧化氢加工食品。
历史沿革
2003年4月22日，重庆市曾巧食品有限公司成立。2012年，重庆市曾巧食品有限公司在合川区龙市镇现代农业示范园投资兴建新的生产基地，占地一百多亩。2013年6月3日，重庆市曾巧食品有限公司进行了地址变更，由原址“重庆市沙坪坝区歌乐山镇山洞村坪上经济合作社”迁移至新址“重庆市合川区龙市镇腾龙大道7号”。2018年8月16日，公司负责人（法定代表人）由曾巧变更为张群。2020年10月12日，公司进行了经营范围变更。变更前，其经营范围为：生产、销售肉制品（酱卤肉制品）、豆制品（非发酵性豆制品、其他豆制品）、蔬菜制品（酱腌菜、食用菌制品（腌渍食用菌））、其他水产加工品（水产深加工品）（按许可证核定的项目和期限经营）；食品流通；货物进出口。（取得相关行政许可后，在许可范围内从事经营活动）。变更后，经营范围增加了许可项目“食品经营”，并新增一般项目“低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）”。2024年，重庆市曾巧食品有限公司因生产经营不合格食品、超标排放水污染物等行为受到行政处罚。2026年3月15日，2026年中央广播电视总台3·15晚会曝光了重庆市曾巧食品有限公司，重庆市曾巧食品有限公司公司存在的生产“漂白鸡爪”行为。
管理人员
企业业务
经营业务
截至2026年3月，重庆市曾巧食品有限公司拥有130条商标信息、13条专利信息、5条著作权信息和41个行政许可。核心商标包括“曾巧”、“曾巧食品ZENG QIAO FOOD”、“乖媳妇”、“爱情”、“一生一世”等，国际分类涉及第29类（食品）和第35类（广告销售）等，其中“乖媳妇”商标为重庆市著名商标。
经营范围
重庆市曾巧食品有限公司主营正宗重庆风味的泡椒、水产品、豆制品、蔬菜制品等休闲食品。许可项目：生产、销售：肉制品（酱卤肉制品）；豆制品（非发酵性豆制品、其他豆制品）；蔬菜制品[酱腌菜、食用菌制品（腌渍食用菌）]；其他水产加工品（水产深加工品）（按许可证核定的项目和期限经营）；食品经营；货物进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：低温仓储（不含危险化学品等需许可审批的项目）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
企业文化
重庆市曾巧食品有限公司以“真诚、勤奋、求实、创新”为经营理念，以“健康饮食，良心品质”为经销宗旨，以“安全生产，绿色生产”为工厂灵魂。
社会责任
重庆市曾巧食品有限公司通过“公司+合作社+基地+农户”的经营模式带动当地农业发展，2019年带动农户8500户种植蔬菜1433公顷，带动脱贫户70户、143人年增收42万余元，董事长曾巧被龙市镇聘为龙头村“产业村长”。公司计划总投资3.3亿元建设蔬菜制品加工厂房，预计可解决农村剩余劳动力2300人就业，并优先吸纳脱贫户，带动龙市及其周边乡镇10万亩蔬菜生产。
相关事件
违规排放废水
2024年8月22日，合川区生态环境保护综合行政执法支队对重庆市曾巧食品有限公司（位于合川区龙市镇龙腾大道7号）进行现场检查时，发现其存在环境违法行为。该公司将处理后的生产、生活废水，通过一根沿凤凰溪河岸铺设的黑色塑料管排入污水处理公司。但该排污口设置不规范：不仅不可视，且无任何标识标志，导致执法人员现场无法进行采样和流量测定。经调查取证，该行为违反了《重庆市环境保护条例》关于排污者应按规定整治、管理排污口的规定。执法支队于2024年9月19日向该公司送达了《行政处罚事先告知书》，但该公司在规定期限内未进行陈述申辩。最终，依据相关法规及裁量基准，执法支队于2024年10月16日作出处罚决定：责令该公司改正违法行为，并处以罚款壹万元。处罚决定书同时告知了公司缴纳罚款的方式、期限，以及逾期不缴纳将每日加处3%罚款的后果，并明确了申请行政复议（60日内向合川区政府）或提起行政诉讼（6个月内向渝北区法院）的权利。
产品菌落不达标
2024年10月生产的“糊辣鸡翅”因质量问题被通报，监管部门责令召回整改。同年11月，重庆市曾巧食品有限公司产品因菌落总数不达标被江苏省抽检通报。
产品抽检不合格
2026年1月，根据《厦门市市场监督管理局2026年第3期食品安全监督抽检信息通告》信息显示，重庆市曾巧食品有限公司生产、厦门市海沧区鑫宝四季商业管理有限公司销售的山椒凤爪（辐照食品，规格：180g/袋）菌落总数超标，抽检不合格。
“3·15”晚会曝光违规行为
2026年3月15日，中央广播电视总台“3·15”晚会曝光了重庆市曾巧食品有限公司违规使用过氧化氢（过氧化氢）加工“漂白鸡爪”的行为。据调查，记者在该公司发现大量回收的蓝色包装桶，桶身标签标注着过氧化氢，含量高达35%，生产厂家为眉山市金山制药有限公司。企业内部人员也承认，鸡爪确系使用双氧水进行“漂白”。天眼风险信息显示，该公司曾于2023年7月和2025年2月，因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂、以及生产经营腐败变质、污秽不洁等不合格食品，被合川区市场监督管理局处以罚款；2021年6月，该公司在抽查检查中曾被发现问题并责令改正。晚会播出当晚，重庆市合川区市场监管局表示已高度重视，第一时间组织执法人员赶赴现场，依法开展检查和调查取证工作，后续情况将及时公布。此前，中国中央电视台记者已于3月初将调查素材移交国家市场监督管理总局。总局随即派出执法人员对曾巧食品及上游相关企业展开突击检查，在厂区3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶、已开封1桶，并依法予以查封。检查发现，生产车间内多桶鸡爪、鸡棒骨正在浸泡，桶内液体不断泛起细密气泡。监控记录显示，工作人员多次在厂区搬运过氧化氢，抽样检测结果证实，浸泡用水、半成品及成品中均检出过氧化氢成分。当晚，重庆市市场监督管理局发布通报，表示在国家市场监管总局移交线索后，市、区两级市场监管局已进驻企业开展深挖彻查，对涉嫌违法行为立案调查，扣押涉案产品，并督促企业主动召回相关产品。曝光当晚20时15分，记者在淘宝、京东集团、拼多多、抖音等电子商务平台检索“乖媳妇泡椒鸡爪”，结果显示已无相关商品或暂无搜索结果，抖音平台提示“重视食品安全”。截至3月16日，多个电商平台已下架该品牌店铺，但线下多家超市仍在销售该品牌鸡爪。记者随机购买数包“乖媳妇”鸡爪时，多位商家表示“不知情”，称商品系从快销品批发平台“易久批”进货，尚未接到下架通知。目前，外卖平台已无法搜索到该品牌鸡爪。针对晚会曝光，凤凰网财经致电该公司股东曾巧。首次拨通时，电话背景音中传来“3·15”晚会的声音，几人用川渝口音交谈，提及“查到源头了，有一个叫金山的公司”等内容。第二次接通后，曾巧仅回应“谢谢你的关心”便挂断电话。
参考资料 >
重庆市曾巧食品有限公司.爱企查.2026-03-16
重庆市曾巧食品有限公司.企查查.2026-03-16
重庆市合川区生态环境保护综合行政执法支队.重庆市合川区人民政府公众信息网.2026-03-16
3·15晚会丨曝光黑心“漂白鸡爪”！生产车间令人作呕！有毒的双氧水随便用！.央视财经-今日头条.2026-03-15
服务合川“三农”发展 带动农民增收致富.上游新闻.2026-03-16
董事长变身“产业村长”全产业链助力脱贫攻坚.合川日报.2026-03-16
重庆市合川区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告.重庆市市场监督管理局.2026-03-16
厦门市市场监督管理局2026年第3期 食品安全监督抽检信息通告.厦门市市场监督管理局 知识产权局.2026-03-17
漂白鸡爪“乖媳妇”，部分线下超市、批发平台仍在售.蓝鲸新闻.2026-03-16
被3·15曝光的鸡爪品牌公司股东也在看晚会，称“谢谢关心”.大河报.2026-03-16