豆瓣酱是黄豆酱吗

豆瓣酱

豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、小磨香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、酱油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的...